Riskikapitalifondi Nordic Foodtech VC investori Lauri Reuteri sõnul kujundatakse Läänemere äärsest piirkonnast uut toidukõrgtehnoloogia keskust. Investeeringu saavad 15-20 Baltikumi ja Põhjamaade toidutehnoloogia idufirmat.
Noor Eesti toidutehnoloog töötab tehnoloogia kallal, mis võimaldab tehases kasvatada piimavalku - seda üht asja, mille pärast inimesed piima joovad, ent mida viimases leidub tegelikult vaid kolm protsenti ning mille tööstuslik tootmine teeb kahju meie planeedile. Idufirma ProProteini välja töötatud valgupulbri vastu on huvi tundnud aga juba mitmed toidutööstuse hiiud.
Thormi on innovaatiline toidutööstuse ettevõte, mis tõi eelmisel aastal turule Eesti esimese taimse lihaalternatiivi. Nüüd kaasab ettevõte investorite raha. Milline on taimse lihaalternatiivi potentsiaal, rääkis kuulajatele ettevõtte juht Peeter Tava.
Praegu tasub tähelepanu pöörata toidutehnoloogia ja põllumajandusega tegelevatele idufirmadele, ütles Eesti roheidusid koondava katusorganisatsiooni Cleantech Estonia sõsarettevõtte, rohekiirendi Beamline Accelerator tegevjuht Erki Ani.
Paar aastat kasutatud äriklassi arvuti on tavaliselt kuni poole odavam kui uus. Miks valida just see ning kellele see kõige paremini sobib? Arvutiaida omanik Indrek Salm on kasutatud äritehnikat müünud piisavalt kaua, et teema selgeks rääkida.